Mulheres estam agora na moda e na onda de fazer cerveja em casa

Quem pensa que a cerveja é uma coisa que um homem parece errado, além de que não o conheço. Desde os primeiros dias, as mulheres tiveram papel fundamental na produção de cerveja, como eles foram responsáveis ​​por todo o processo de fabricação em muitas regiões consideradas hoje como o berço da produção de cerveja, como a Suméria, por exemplo.

cerveja curso

É claro que muita coisa mudou depois de milhares de anos, mas o sabor Brewing mulheres ainda persiste e começa a ganhar força entre os brasileiros. Prova disso são Cidinha Capp (56) Kethlyn Justo (22) e Natalia Bichara (25) que produz sua própria cerveja em casa, mão e dizer, com razão sobre isso.

As autoridades administrativas que Cidinha Cappa diz que sempre amei cozinhar, como tem sido sempre gostava de cerveja. No entanto, cozinhar nunca foi um problema, trabalhava como assistente de decoração de moveis, e já fez muita cozinha planejada e foi simples ter todas ferramentas para fabricação de cerveja, uma vez que não parece tão simples percebendo fermentado. Curiosidade era tal que CIDA CAPP decidiu fazer um curso de cerveja artesanal, talvez, também para fazer a sua própria cerveja.

Em julho de 2009, ele produziu a primeira cerveja Cidinha Capp, graças a um curso de cerveja artesanal, e ela é hoje carinhosamente chamada como mãe Bier, mas o gosto por ela era muito em um curto tempo do administrador quadruplicou produção. Depois de fazer todos os tipos de cerveja, Cidinha Capp optou por trabalhar em uma escala menor, como o esforço é menor e dura muito tempo. "Hoje, temos uma cozinha com uma capacidade de moagem semi-automática de 50 litros, mas que me dá menos trabalho do que quando ele estava no pote", diz ele.

Desde então Cidinha Cappa fez mais de 2.300 garrafas de cerveja e, até agora, nem mesmo vendeu um único copo, como ela disse, a produção é apenas para amigos e degustação de família. "Este é um hobby muito gratificante e maravilhoso. Pena que ainda há poucas mulheres que fazem cerveja e mais preferem o shopping", diz ele.

Depois de ficar em uma estadia no hotel onde apenas cerveja oferecidos eram feitos à mão, estudante de engenharia química na Feira Kethlyn descobriu que não só a cerveja nas prateleiras das lojas. By the way, ele percebeu que havia um universo muito mais complexo e ainda não foram oferecidos lager atrativa feita com cereais não maltados e milho. Mais tarde, depois de pesquisar mais sobre o novo mundo que tem conhecido estudante de engenharia química a atração principal do primeiro curso básico de cerveja em 2012.

No ano seguinte, uma outra. Desta vez, mais específica e mais complexo, e depois, o resultado foi a própria cerveja. "Style Weiss, que faz com que seja preferido por minha família e amigos, mas eu sempre tentar inovar com diferentes tipos e métodos", diz Marcelo Carvalho Cordeiro, que produz uma média de quatro cervejas por mês.

Llamas empregado Brew Shop, uma empresa que vende tudo o necessário para cerveja em casa, de insumos, equipamentos ingredientes incomuns, Kethlyn Fair diz que o sentido de tomar cerveja feita por si só, é única. "Beber cerveja em si beber a melhor cerveja do mundo."

Como estudante, Natalia engenheira de alimentos Bichara também estava interessado na fabricação de cerveja de repente. De acordo com sua curiosidade veio quando ele tomou uma graduação curso enfrentado para bebidas fermentadas. Desde então, a cerveja tornou-se mais do que um hobby, mas uma capacidade profissional.